Os biscoitos amanteigados de Natal são deliciosos e também ótimas opções para complementar a decoração da mesa. Confira como preparar esta receita:
Rendimento: 60 unidades
Tempo de preparo: 55 minutos
Ingredientes
Massa
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de manteiga ou margarina (200 gramas)
2 gemas
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 xícara de chá de amido de milho Maizena
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Glacê
2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
4 colheres de sopa de água quente
Para decorar:
Confeitos verdes e vermelhos
Modo de preparo
Massa
1. Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
2. Em um refratário, junte todos os ingredientes da massa e misture bem, até ficar lisa e uniforme.
3. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa numa espessura aproximada de 0,5 cm e corte em diversos formatos. Coloque os biscoitos em uma assadeira.
4. Leve-os ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos ou até ficarem levemente dourados.
Glacê
1. Misture o açúcar com a água até ficar homogêneo.
2. Passe o glacê sobre os biscoitos assados e frios. Decore com os confeitos.
3. Espere o glacê secar e sirva em seguida.
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O rendimento varia de acordo com o tamanho do cortador utilizado. Os biscoitos podem ser guardados em recipientes bem fechados por até 10 dias.
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