Quem me segue no Instagram e no Snapchat (@lariduarteoficial e lariduarteof) viu que na última quinta eu fui convidada para um programa muito legal: a primeira edição da aula de culinária do The Chef Heat, que aconteceu na Rua Dias Ferreira no Leblon.
Turma reunida do The Chef Heat
De uns tempos para cá ando bastante interessada em aprender a cozinhar. Para quem aaama comer (o/), eu acho que é importante saber preparar algumas coisas, por isso tenho me aventurado cada vez mais e mais na frente do fogão.
Assim, quando eu recebi o convite da Agência Lorde topei na hora! A ideia do The Chef Heat é ser uma aula de gastronomia diferente das demais, uma aula onde cada aluno coloca literalmente a mão na massa – tudo sob os olhares e ensinamentos do Chef Christiano Ramalho, que já trabalhou com nomes de peso como Roberta Sudbrack e Claude Troisgros.
Parte da turma concentrada nos ensinamentos do Chef Christiano Ramalho
Chef Christiano e seu assistente, o ator Daniel Rocha em ação com o ilustrador Felipe Guga, e a mousse pronta
O menu da minha aula? Salmão ao molho beurre blanc com batatas rústicas a provençal, risoto de cogumelo trufado, e de sobremesa mousse de chocolate meio amargo. Tudo harmonizado com – muito – vinho branco chardonnay, delícia!
O menu sendo preparado
Além de ter adorado aprender a preparar todos esses pratos, outra coisa que eu gostei foi a troca da turma e a chance de conhecer pessoas interessantíssimas (e totalmente diferentes do meu meio de trabalho). Como boa geminiana, adoro uma social e novidade hehehe.
Eu com Luiza Sobral, pessoal com a mão na massa, e a apresentadora Marcela Witt provando a mousse
Quem é do Rio e está querendo aprender a cozinhar também, e de preferência em um ambiente agradável e descontraído (porque aula didática careta ninguém merece, né?), eu recomendo de olhos fechados o The Chef Heat. Eu sei que as aulas vão acontecer semanalmente, mas para mais informações só entrar em contato com a Agência Lorde: hello@agencialorde.com.
Um brinde com mousse de chocolate!
E aguardem que em breve vou postar as receitas dos pratos aqui, fiquem de olho ; )
PS: todas as fotos são do fotógrafo Ari Kaye (@arikaye)






