O Carpaccio é um exemplo de um antepasto italiano que faz sucesso. As famosas lâminas bem finas de carne crua ganharam o paladar das pessoas, e hoje já existem muitas variações.
A dica de hoje é o Carpaccio San Genaro, que entrega à domicílio, em embalagens de 10, 5 e 3 porções.
Sugestão de Preparo:
Retire uma porção do Carpaccio e coloque em um prato untado com azeite.
Deixe descongelar por aproximadamente 1 minuto e comece a temperar.
Espremer gotas de limão pela porção.
Coloque sal em pouca quantidade e regue com um azeite extra virgem de boa qualidade.
Polvilhe queijo parmesão ralado em todo o prato e termine decorando com mostarda escura e alcaparras sem o caldo.
Consumir logo em seguida!
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